La edición 36 del Festival del Pimiento no solo se vive arriba del escenario. En el sector gastronómico y de emprendedores, el movimiento también es protagonista y genera grandes expectativas.

Desde la Capital, integrantes de la carnicería Carne del Sur destacaron la convocatoria y la posibilidad de participar del evento. “Es muy linda la edición. Esperamos que haya mucho público y que todos podamos trabajar bien”, señalaron. Además, valoraron la apertura a emprendedores de distintos puntos de la provincia: “Está muy bueno que hayamos podido ingresar. Vinimos a promocionar y agradecemos al señor intendente por la oportunidad”.

En los puestos gastronómicos el optimismo también se hizo sentir. “Estamos preparados con todo y con la mejor calidad. Tenemos choripán, matambre y bondiola. Es muy importante poder trabajar en estas noches”, expresó uno de los emprendedores, quien celebró además el clima que acompañó la jornada.

Por su parte, desde el emprendimiento Tragos FT resaltaron el ambiente festivo. “Hermosa la noche, siempre pedimos más folclore”, comentaron. Entre sus propuestas se destacan bebidas dulces y originales, como el “Mogulo”, preparado con gomitas, crema batida y caramelo. “Esperemos que se venda mucho”, agregaron.

La Casa del Artesano de La Merced también tuvo su espacio en el predio. Con productos regionales y dulces artesanales, remarcaron la importancia del acompañamiento institucional. “Es muy importante este apoyo, porque facilita que los turistas lleguen, consuman y compren”, indicaron.

Así, el Festival del Pimiento vuelve a consolidarse no solo como un evento cultural de gran convocatoria, sino también como un motor económico para emprendedores, productores y familias de Paclín y de toda la región.